Macht abnehmen gesund – oder lieber rund und gesund?
In unserer Gesellschaft vorgelebt, stehen doch eher die schlanken Personen im Vordergrund und können Vorteile in Beruf, Bekleidung und öffentlichen Verkehrsmitteln nutzen. Im Hintergrund stehen meist immer die Übergewichtigen, welche schräge Blicke ernten, Probleme beim Einkauf von Übergrößen haben und sich in mancher Hinsicht in unsere heutige Gesellschaft „hineinzwängen“ müssen.
Viele Menschen mit Übergewicht leben in der Erkenntnis, dass auch weitere Diäten keine Abhilfe schaffen. Auch wenn das Übergewicht als Risikofaktor an vielen Erkrankungen beteiligt ist, kommt man dennoch nicht umhin sich zu fragen, ob Abnehmen unbedingt gesünder macht?
Auch wenn Herzinfarkte oder Schlaganfälle von vielen Ärzten an erster Stelle als Begründung für häufige Todesursachen bei übergewichtigen Menschen angegeben wird, so kann ebenso kaum jemand mit einigen Kilos mehr auf den Hüften abstreiten können, dass ein starkes Übergewicht gesundheitliche Probleme mit sich zieht. Dennoch könnte man den Umkehrschluss ansetzten und behaupten, dass schlanke Menschen nicht zwangsläufig gesünder leben.
Zumindest belegen Statistiken, die beweisen, dass zahllos durchgeführte Diäten erfolglos verliefen. Somit ist es Fakt, dass das Problem der übergewichtigen Menschen mit dem Wunsch abzunehmen wesentlich komplexer ist. Doch warum verhindert unser Körper eine drastische Gewichtsreduktion?
Das Geheimnis liegt in unseren Genen. Unser Körper hat sich über eine Entwicklung von Millionen von Jahren dahin entwickelt, dass die aufgenommene Nahrungsenergie möglichst effektiv gespeichert wird. Diese Fähigkeit obliegt der evolutionären Überlebensstrategie des Menschen. Hunger führte zu ungeahnten Leistungen der Nahrungsbeschaffung und je größer der Hunger unserer Vorfahren war, desto mehr wuchs auch in ihnen das Verlangen diesen Mangel auszugleichen. Eine solche Entwicklung des Menschen über Jahrmillionen hinweg kann selbstverständlich heutzutage nicht innerhalb weniger Wochen umgestoßen werden. Diäten oder Ernährungsumstellungen müssen langsam und auf den Menschen abgestimmt durchgeführt werden, damit dieser evolutionäre Mechanismus zum Essen durchbrochen werden kann. Denn im Grunde genommen ist der Mensch vom genetischen Aspekt her nicht zum Abnehmen geschaffen.
Wissenschaftliche Studien haben bislang immer wieder belegt, dass übergewichtige Menschen Diätversuche nur mit großer Mühe durchhalten konnten. Anhand solcher Fakten kommt man zu der Überlegung, ob Abnehmen dann überhaupt gesund ist. Und wenn ja, wie sieht eine optimale Diät aus?
Mittlerweile gibt es verschiedene wissenschaftliche Untersuchungen, welche Hungerkuren und Gewichtsverluste von 10-25% untersuchten. Das Ergebnis: diese Methoden zur Gewichtsreduktion führten häufig zu Herzrhythmusstörungen und Gallensteinen. Bei stark übergewichtigen Personen führten sogar deutliche Gewichtsabnahmen zu einer höheren Sterblichkeitsrate zwischen 40-60 %. Hierbei wurden als Todesursache in vielen Fällen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfälle benannt, welche eigentlich durch eine Gewichtsreduktion gesenkt werden sollte. Das Resultat: übergewichtige Menschen, die deutlich abnehmen, tragen ein größeres Risiko an Gefäßerkrankungen zu sterben, als Übergewichtige, die weiterhin ihr Gewicht mit sich tragen.
Daher raten Experten von drastische Gewichtsreduktionen und Hungerkuren unbedingt ab. In diesen Fällen ist eine umfangreiche und genaue Aufklärung der Betroffenen über Folgen und Nebenwirkungen von Diäten sehr wichtig. Eine lediglich fettarme Ernährung mit viel Bewegung sei gerade für übergewichtige Menschen nicht sonderlich förderlich. Ein genauer Ernährungsplan eines Arztes oder Ernährungswissenschaftlers ist somit eine wesentlich bessere Lösung. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung wird bei diesen Personen vielleicht nicht innerhalb kürzester Zeit zu einem Erfolg führen, dennoch nach Ablauf einer bestimmten Dauer den Kilos den Gar ausmachen.
Gesund abnehmen mit der Mittelmeerdiät
Was haben manche von uns nicht alles schon versucht, um den Traum des Idealgewichtes zu erfüllen. Da werden Diäten ausprobiert, teuere Abnehmprodukte gekauft und in gesellschaftlicher Runde in Gruppensitzungen vor versammelter Mannschaft das Übergewicht offenbart. Die Hoffnung auf eine gesunde und vollwertige Ernährung mit gleichzeitiger Gewichtsreduktionschance haben viele von uns aufgegeben. Aber was wäre, wenn es doch eine gesunde und leichte Alternative gäbe? Um schlank, fit und vital zu bleiben gibt es eine klare Lösung: die Mittelmeerdiät.
Gerade die Bevölkerung im Mittelmeerraum lebt gesund, ausgewogenen und achtet auf den Verzehr von hochwertigen Produkten, wie beispielsweise Fisch oder frischem Obst sowie Gemüse. Laut verschiedenen Studien leben gerade diese Menschen länger und bleiben vital bis ins hohe Alter. Und das bei dem guten und deftigen Essen von Italienern oder Griechen? Wie kann das möglich sein?
Die Mittelmeerdiät stellt eine ausgezeichnete und gesunde Art der Ernährung dar, welche auf schonende und leichte Weise das Gewicht reduzieren lässt. Bei dieser Diät handelt es sich nicht nur um eine Diät im klassischen Sinn. Hier werden keine bestimmten Nahrungsmittel in gewissen Maßen reduziert oder weggelassen. Das Geheimnis der Ernährungsweise der Südeuropäer ist, alles essen zu können, was sie möchten. Der Unterschied liegt darin, dass die Menschen im Mittelmeerraum präzise darauf achten, was sie essen. So wird viel Wert auf lokaltypische und frische Produkte gelegt, welche vorzugsweise dem ökologischen Anbau entspringen. Weiterhin spielt für das gesunde Leben dieser Völker neben der Ernährung auch viel Bewegung eine wichtige Rolle. Durch Tanz und Sport bleiben sie fit und bringen Körper sowie Seele in Einklang.
Ist es nun möglich, dass diese Lebensweise für Nordeuropäer auch sinnvoll ist?
Im Prinzip spricht nichts gegen diese gesunde Lebensweise, welche sich sehr gut auf ein etwaiges Übergewicht auswirken kann. Mit viel frischem Obst und Gemüse wie Kartoffeln, Hülsenfrüchten und Getreide, gutem Olivenöl zum Kochen, Braten, Backen oder für Dressings ist eine Grundlage für die neue Ernährung gegeben. Frischer Fisch und eher wenig Fleisch sowie Käse, Joghurts und eine gesittete Menge an Wein machen den Ernährungsplan komplett. Von jedem darf ein wenig genommen werden, so dass zusammen eine ausgewogene und gesunde Mischung entsteht.
Aufgrund dieses Ernährungsstils, bei dem man nicht zwangsläufig auf bestimmt Produkte verzichten muss, sind Abwechslung und wichtige Nährstoffe für unseren Körper von hoher Bedeutung. Dies bietet mitunter eine unendliche Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten und ist ein wahres Geschmackserlebnis für jedermann. Durch diese gesunde Umstellung auf vollwertige und reichhaltige Nahrungsmittel lernt der Organismus schonend sein Gewicht zu verlieren. So sind überschnelle Gewichtsverluste und Vitaminmängel ausgeschlossen und sprechen für diesen Ernährungswechsel. Ein weiterer Vorteil der mediterranen Ernährung wird der Bewegung und dem Sport zugesprochen. Nur wer sich ausreichend bewegt wird über kurz oder lang an Gewicht verlieren und sein Idealgewicht erreichen. Dies erlaubt auch die Aufnahme von Wein. In natürlichen Maßen darf ein Frau 1/8 l Wein pro Tag zu sich nehmen, bei Männern sind ¼ l Wein täglich erlaubt. Durch diese mäßige Alkoholaufnahme ist eine förderliche Wirkung auf die Gesundheit sogar wissenschaftlich erwiesen.
Fazit: Die Mittelmeerdiät gehört zu einer der wenigen Ernährungsweisen, bei denen man ohne größere Einschränkungen genussvoll essen darf und trotzdem mit der Zeit eine Gewichtsreduktion erreichen kann. Durch gesunde und vielfältige Nahrungsmittel hält man sich fit und vital. Gerade für Menschen, die keine Lust haben sich an strikte Diätenpläne oder Ernährungsumstellungen mit Verboten zu halten, ist diese Methode besonders geeignet.
