Dank Eiweiß keinen Heißhunger
Eiweiß wird im ganzen Körper benötigt, damit Muskeln, Knochen, Haare und Haut versorgt werden, sowie Stoffwechsel und Immunsystem funktionieren. Es gilt für einen Erwachsenen, eine Menge von 0,8 Gramm pro Kilo Körpergewicht aufzunehmen. Bei Anstrengungen oder Schwangerschaft noch ein wenig mehr.
Doch wie kann Eiweiß beim Abnehmen helfen? Hier ein paar Beispiele:
Hält lange satt: Eiweiß wird vom Körper viel langsamer verdaut, als wie z.B. Kohlehydrate. Dadurch hat man nicht so schnell wieder Hunger.
Blutzuckerspiegel: Eiweiß erhöht nicht wie Kohlehydrate den Blutzuckerspiegel. Denn ein Zuckeranstieg bewirkt unter anderem, dass der Körper diesen Anstieg mit dem Hormon Insulin senken möchte. Insulin verfrachtet aber den Zucker aus dem Blut in die Zellen, wo es als Fett eingelagert wird. Und es entsteht auch wieder eine Unterzuckerung die in Heißhunger umschlägt.
Eiweiß bleibt in den Muskeln: Wenn wir unseren Körper mit ausreichend Eiweiß versorgen, muß sich der Körper das Eiweiß nicht aus den Muskeln holen.
Pflanzliches Eiweiß ist in folgenden Lebensmitteln enthalen: Sojabohnen, Hafer, Dinkel, Hirse, Vollkornbrot, Haferflocken, Erdnüsse, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Linsen, Erbsen, grüne Bohnen, Kartoffeln
Tierirsches Eiweiß ist hier zu finden: Rindersteak, Lachs, Stockfisch, Forelle, Seelachsfilet, Scampi, Krabben, Parmesan, Edamer, Magertopfen, Eigelb
Gute Kombinationen um seinen Eiweißbedarf auch ohne Fleischkonsum aufzufüllen: Kartoffeln mit Ei, Bohnen mit Mais, Weizen (Brot) mit Milch (z.B.: Käse)
Johanniskraut stoppt Frust
Leider kommt bei einer Diät durch die reduzierte Kalorienaufnahme schnell miese Laune auf und man greift dann nur allzu schnell wieder zur Schokolade und schmeisst alle guten Vorsätze über Bord. Doch dagegen ist ein Kraut gewachsen: Johanniskraut.
Dieses Kraut ist ja bereits bekannt dafür, bei Depressionen zu helfen, da es ein sanfter Stimmungsaufheller ist. Deswegen kann es bei einer Diät bzw. beim Abnehmen auch sehr hilfreich sein. Dadurch, dass man dem Körper Nahrung entzieht, fehlt ihm auch eine Befriedigung wichtiger Gefühle und reagiert darauf mit Entzugserscheinungen die sich dann in schlechter Laune oder gar Depressionen äußern. So kann man dem Stress entgegen wirken und hat mehr Chancen durchzuhalten.
Allerdings dauert die Wirkung von Johanniskraut bis zu 3 Wochen. Deshalb sollte man mit der Einnahme schon vorher beginnen.