Die Max Planck Diät klingt doch vielversprechend und scheint gesundes Abnehmen zu vermitteln, liest sich der Diätname nicht auch wie das renommierte und allseits bekannte Max Planck Institut für Ernährung.

Wer diese Diät jedoch mit dem Institut für Ernährungswissenschaften verbinden möchte, wird leider enttäuscht. Obwohl sich diese Diätform schon bereits seit 30 Jahren wacker hält, distanziert sich das Max Planck Institut ausdrücklich von jeglicher Zusammengehörigkeit.

Was verbirgt sich hinter der Max Planck Diät?

Eigentlich entstand die Diät durch Mundpropaganda und gewann Beliebtheit durch Zeitungsartikel. Heute, im Zeitalter des Internets, kann man die als Crash-Diät, betitelte Abnehmweise ebenfalls nachvollziehen. Die kohlenhydratarme und stark nach Low Carb Diäten gleichende Ernährungsweise dauert 14 Tage.

Wichtig hierbei: Kohlenhydrate komplett meiden.

Aufgrund dieser Tatsache wird die Max Planck Diät nicht empfohlen, da sie auch aus heutiger Sicht nicht mit gesundem Abnehmen in Verbindung steht. Wer gesund und dauerhaft abnehmen möchte, wird durch diese Diätform höchstens einen Jojo-Effekt heraufbeschwören. Selbst Stiftung Warentest warnt: Finger weg von dieser Diät! (Quelle: Stiftung Warentest)

Warum? Diese Form der Diät baut auf eine stark eiweißhaltige, dafür vitamin- sowie ballaststoffarme Ernährung. Somit schwinden zwar die Kilos, aber die Gesundheit leidet.

Wie sieht die Ernährung mit der Max Planck Diät aus?

Wie bereits erwähnt dauert die Diät 14 Tage an. Während dieser Zeit wird den einzelnen Tagen ein spezieller, sehr eigener Ernährungsplan beigefügt, welcher ausdrücklich nicht zu empfehlen ist.

1. Tag

• Frühstück: Kaffee ohne Milch und Zucker
• Mittag: 2 Eier, gekocht, vielleicht mit etwas Gemüse
• Abendessen: Fettarmes Fleisch, dazu Salat ohne Marinade

2. Tag

• Frühstück: Kaffee ohne Milch und Zucker, 1 trockenes Brötchen
• Mittagessen: Fettarmes Fleisch mit Salat ohne Marinade, dazu vielleicht Obst
• Abendessen: 3 Scheiben mageren Hinterschinken, Salat ohne Marinade

3. Tag

• Frühstück: Kaffee ohne Milch und Zucker, 1 trockenes Brötchen
• Mittagessen: 2 gekochte Eier, Salat ohne Marinade, Tomaten
• Abendessen: 3 Scheiben mageren Hinterschinken, Salat ohne Marinade

4. Tag

• Frühstück: Kaffee ohne Milch und Zucker, 1 trockenes Brötchen
• Mittagessen: 1 gekochtes Ei, 1 Scheibe Käse, Möhren roh oder blanchiert
• Abendessen: Naturjoghurt mit Obst

5. Tag

• Frühstück: Kaffee ohne Milch und Zucker, 1 trockenes Brötchen
• Mittagessen: gegrilltes Hühnchen ohne Haut
• Abendessen: 2 gekochte Eier, Möhren roh oder blanchiert

6. Tag

• Frühstück: Kaffee ohne Milch und Zucker, 1 trockenes Brötchen
• Mittagessen: gegrillte Steak mit Obst
• Abendessen: Ein Abendessen nach Wahl

Auch in der zweiten Woche sieht der Plan nicht vitaminreicher oder ausgewogener aus – vielmehr erhält der Diäthaltende eine Wiederholung der ersten Woche. Laut Gerüchten soll nach diesen 2 Wochen der ungesunden Ernährung voller Entsagungen ein Gewichtsverlust von 9kg verzeichnet werden. Hierfür soll eine Stoffwechseländerung verantwortlich sein, welche auch im Anschluss ohne Einbußen fortgeführt werden soll. Allerdings gibt es für diese These weder Belege noch Beweise.

Fazit

Es ist belegt und auch diese Diätaufklärung zeigt an, dass die Max Planck Diät nicht nur ungesund ist, sondern auch mit Versprechungen wirbt, die eigentlich nicht gehalten werden können. Sicherlich verliert man im Zuge der Diät den einen oder anderen Kilo, doch wie viel futtert man sich vielleicht wieder auf die Hüften, wenn sich der Heißhunger meldet?

Viel gesünder und ausgewogener sind bewusste Ernährungsumstellungen, als ungesunde Pseudo-Diäten.

Bild von Janine, gesundesabnehmen.at