Durch Bitterstoffe schlank
Heutzutage essen wir zu meist nur Süß, Sauer oder Salzig. Die 4. Geschmacksrichtung Bitter haben wir leider immer mehr aus unserem Ernährungsplan gestrichen.
Leider zu unrecht. Denn Bitterstoffe haben einige wichtige Funktionen, die beim Abnehmen bzw. schlank bleiben zu Hilfe kommen können. Hier ein paar Beispiele:
- schnellere Sättigung: Sie regen die Bildung von Verdauungssäften an, die den Sättigungsreiz schneller eintreten lassen.
- weniger Appetit: sie verringern die Essenslust generell. Zum Vergleich: bei Süßem wird die Essenslust auf mehr gesteigert!
- senken Cholesterinwerte: bewirken positive Cholesterinwerte
- beschleunigen Fettverbrennung: Das Nahrungsfett wird direkt zur Fettverbrennung geleitet und kann sich nicht an unseren Problemzonen einlagern.
- Entsäuerung: sie regen die Basenbildung im Körper an
Somit sollte man des öfteren auch mal zu bitteren Lebensmitteln greifen, wie zum Beipsiel Rucola, Chicorée, Basilikum, Grapefruit, Artischocken, Ingwer, Schwarzwurzel, Endivien, Eisbergsalat oder Löwenzahn.
Mit Vitaminen leichter Abnehmen
Das Vitamine unsere Gesundheit schützen ist weit verbreitet, aber wußten Sie, dass sie auch beim Abnehmen helfen?
Viele Vitamine sind nämlich am Fettstoffwechsel beteiligt, verarbeiten Fette und Kohlenhydrate in unserem Körper. Fehlen diese Vitamine, setzt man leicht einige Kilos mehr an. Also noch ein Grund mehr Obst und Gemüse zu schlemmen.
Hier die wichtigsten Vitamine, die schlank machen:
Vitamin A: hält die Haut straff. Enthalten in Milchprodukten, Eigelb, Karotten, Tomaten, rotem Paprika, Leber, Fisch, und Fettfischen.
Vitamin B: Die Vitamine B1, B3, B7 oder B12 helfen den Abbau von Fett, Kohlenhydraten und Eiweiß zu fördern und den Blutzucker zu regulieren.
B1 ist enthalten in Vollkornprodukten, Schweinefleisch, Sojabohnen, Kartoffeln, Hülsenfrüchte.
B3 ist in Erdnüssen, Vollkorngetreiden, Hülsenfrüchten, Hefe, Lachs, Huhn enthalten
B7 (Auch Vitamin H oder Biotin genannt) ist in Milchprodukten, Weizenvollkorn, Sojabohnen, Lamm, Leber vertreten.
B12 kann man durch Sauerkraut, Leber, Milchprodukte aufnehmen.
Vitamin C: Beschleunigt die Fettverbrennung in den Zellen und bildet zusätzlich Kollagen für ein festes Bindegewebe. Hier sind Zitrusfrüchte, Frischgemüse, Paprika und Hagebutten einige zu nennende Lieferanten.
Vitamin E: strafft Haut und Bindegewebe und wehrt zellschädigende Radikale ab. Enthalten in Pflanzenölen, Paprika, Grünkohl oder Schwarzwurzeln.